🍰 Ciasto Warstwowe z Polewą Chałwową 🍰

Przygotowanie:

1. Warstwa jabłkowa:

1. Obierz jabłka i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
2. Odciskaj sok z jabłek, a następnie dodaj cukier wanilinowy, cukier i cynamon. Wymieszaj dokładnie.

2. Ciasto:

1. Utrzyj miękkie masło na puszystą masę. Stopniowo dodawaj żółtka i cukier, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Krótko zmiksuj, aby składniki się połączyły.
3. Ubij 4 białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je w ciasto. Podziel masę na pół. Do jednej części dodaj kakao i wymieszaj.

3. Warstwa kokosowa:

1. Ubij 4 białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
2. Dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj szpatułką.

4. Składanie ciasta: