Ciasto z bezą makową

Beza Makowa:

• 4 białka (rozmiar L)
• 180 g drobnego cukru
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki suchego maku
• Szczypta soli

Krem:

• 500 ml śmietanki kremówki
• 250 g serka mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru

Galaretka z Żurawiną:

• 1 galaretka truskawkowa
• 1 słoik dżemu żurawinowego (300 g)
• 300 ml gorącej wody

Wykonanie: