Ciasto z truskawkami i nutellą

Galaretka:

• 750 ml wody
• 2 galaretki truskawkowe
• 500 g truskawek

Przygotowanie

1. Biszkopt:

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z solą na sztywną pianę.
2. Stopniowo dodawaj cukier, miksując na wysokich obrotach do uzyskania puszystej i szklistej masy.
3. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj żółtka po jednym, a na końcu łyżkę oleju.
4. Przesiej mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie wmieszaj je do masy jajecznej za pomocą szpatułki.
5. Przełóż masę do formy (24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut. Po upieczeniu wystudź i przekrój na dwa blaty.

2. Warstwa Nutelli:

1. Nutellę podgrzej w kąpieli wodnej lub mikrofali, aby była płynna.
2. Orzeszki posiekaj, a płatki kukurydziane pokrusz. Dodaj je do Nutelli i wymieszaj.
3. Rozprowadź warstwę Nutelli na jednym blacie biszkopta.

3. Masa śmietankowa: