Domowy Pasztet – Wersja “Rozwodnika”

Gałka muszkatołowa – 1/2 łyżeczki (mielona)

Majeranek – 1 łyżeczka

Papryka słodka – 1 łyżeczka (lub ostra, jeśli lubisz pikantne)

Sól – do smaku (najlepiej morska lub himalajska)

Pieprz czarny świeżo mielony – do smaku

• Opcjonalnie: Żurawina suszona – 1 garść (do pasztetu zapiekanego)

• Opcjonalnie: Szczypta ziół prowansalskich lub tymianku (do pasztetu zapiekanego)

• Opcjonalnie: Wywar mięsny/rosół – ok. 1 szklanka (w razie potrzeby)

• Opcjonalnie: Masło klarowane lub smalec – do smażenia wątróbki

• Opcjonalnie: Czerwone wino wytrawne – 1/4 szklanki (do duszenia wątróbki)

• Opcjonalnie: Starta skórka pomarańczowa – 1 łyżeczka (do masy pasztetowej)

• Opcjonalnie: Posiekane pistacje lub orzechy włoskie – do posypania pasztetu zapiekanego