Drożdżówki z Owocami – Przepis

Te miękkie, puszyste drożdżówki z owocami i kruszonką to prawdziwy smak domu. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub deser.

O Drożdżówkach z Owocami

Nic nie równa się zapachowi świeżo upieczonych drożdżówek, roznoszącemu się po kuchni. Te pyszne bułeczki oferują wspaniałe połączenie tekstur i smaków. Miękkie, puszyste ciasto drożdżowe idealnie współgra ze słodkimi owocami sezonowymi, takimi jak śliwki, jabłka czy jagody. Każdy kęs to eksplozja słodyczy, przełamana lekką kwaskowatością owoców i przyjemnym ciepłem drożdży.

Prawdziwą wisienką na torcie jest kruszonka. Prosta mieszanka mąki, cukru i masła, która po upieczeniu tworzy złocistą, chrupiącą warstwę, doskonale kontrastującą z miękkim ciastem i soczystym nadzieniem.

Moje ulubione drożdżówki z owocami to te z jagodami, truskawkami lub rabarbarem. W tym przepisie znajdziesz wersję z jagodami.

Składniki (na około 20 drożdżówek):

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej (typ 500 lub 550)

• 7 g suchych drożdży instant (lub 25 g świeżych)

• 80 g cukru (najlepiej drobnego)

• 2 jajka

• 250 ml mleka (ciepłego, ale nie gorącego)

• 80 g roztopionego masła (ostudzonego)

• Szczypta soli

Kruszonka: