Elegancki Tort z Kremem i Czekoladową Polewą

Krem:

• 250 g mascarpone lub kremu maślanego
• 100 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Polewa Czekoladowa:

• 150 g gorzkiej czekolady
• 100 ml śmietany kremówki

Do Dekoracji:

• Cukrowe makaroniki w kształcie kwiatów i liści
• Jadalny brokat lub barwnik spożywczy (opcjonalnie)

📖 Instrukcje

Przygotowanie Bazy:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę, smarując ją masłem i posypując mąką.
2. Ubij masło z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj jajka, jedno po drugim, mieszając.
3. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.
4. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Wlej masę do tortownicy i piecz przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku.
6. Ostudź całkowicie przed nałożeniem kremu.

Przygotowanie Kremu: