Fit Sałatka z Kurczakiem i Sosem Jogurtowym – Wersja “Rozwodnika”

Warzywa:

Pomidor – 1 szt.

Ogórek zielony – 1/2 szt.

Papryka (czerwona, żółta lub pomarańczowa) – 1/4 szt.

Czerwona cebula – 1/4 szt. (lub dymka)

Rzodkiewka – 3-4 szt.

Awokado – 1/4 szt. (opcjonalnie)

Kukurydza (z puszki lub mrożona) – 2 łyżki (opcjonalnie)

Oliwki (czarne lub zielone) – kilka sztuk (opcjonalnie)

Sos jogurtowy:

• Jogurt naturalny (gęsty, np. grecki) – 2-3 łyżki

• Sok z cytryny lub limonki – 1 łyżka

• Czosnek – 1 ząbek (przeciśnięty przez praskę)

• Świeży koperek lub natka pietruszki – 1 łyżka (posiekane)

• Sól i pieprz – do smaku

Opcjonalnie:

• Ser feta lub mozzarella (kilka kostek lub plastrów)

• Orzechy (np. włoskie, pinii) lub nasiona (np. słonecznika, dyni)

• Jajko na twardo

• Prażone płatki migdałów

• Pestki granatu