Groch z kapustą Strzelczyka narobi apetytu nawet sąsiadom. Oprócz liści laurowych i pieprzu kucharz wrzuca coś jeszcze

Groch w Polsce nie ma najlepszej prasy i passy. Jego sprzedaż rośnie z reguły jesienią, gdy wszyscy zaczynają gotować grochówkę. Niektórzy zimą, szczególnie podczas świąt, wcinają też groch z kapustą. Przepis na kapustę z grochem pana Tomka Strzelczyka to przypomnienie tego lekko przykurzonego klasyka. Zamiast gotować bigos, możecie w tym roku postawić na coś szybszego, a równie świątecznego.

W tym artykule:

Ile czasu moczyć groch przed gotowaniem?
Przepis na kapustę z grochem Tomasza Strzelczyka
Czym urozmaicić groch z kapustą?
3 ciekawsze niż zwykle przepisy na groch

Przepis na kapustę z grochem pana Tomka wyróżnia się tym, że kucharz nie odciska szczególnie do potrawki kapusty. Dzięki sokowi, który na bieżąco odparowuje, kapusta z grochem i grzybami jest jeszcze lepsza niż zwykle i nie trzeba zwykle jej dosalać. Poza liśćmi laurowymi i oczywiście świeżo roztartym czarnym pieprzem w garnku lądują jeszcze 2 inne typowe dla takiego dania przyprawy. Kucharz, który “oddał fartucha” w polskim Master Chefie wie, co robi.