Karkówka po Cygańsku z Warzywami w Aromatycznym Sosie

Opis:

Ta karkówka po cygańsku to idealny pomysł na sycący i smaczny obiad, który zadowoli całą rodzinę. Mięso jest kruche i soczyste, a warzywa w aromatycznym sosie dodają daniu wyrazistości. Doskonale smakuje z ziemniakami i surówką. Danie można przygotować na dwa dni, gdyż równie dobrze smakuje odgrzewane.

Składniki:

• Około 800 g ładnego kawałka karkówki

• Sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do karkówki

• Mąka pszenna do obsmażenia mięsa

• Olej do smażenia

• 1 cebula

• Kilka pieczarek

• 1 papryka czerwona i 1 papryka pomarańczowa

• Natka pietruszki

• Sos:

  • Około 1 szklanka wody

  • Około 4 łyżki ketchupu

  • 2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego