Karmelizowana Rozkosz: Cebula Gotowa w Mgnieniu Oka

Przygotowanie

1. Przekrój każdą cebulę na pół i usuń zewnętrzną warstwę.
2. Pokrój cebulę w półksiężyce i przełóż do miski.
3. W garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i zmniejsz ogień do minimum.
4. Gotuj cebulę pod przykryciem przez około 20 minut, regularnie mieszając, aby się nie przypaliła.
5. Dopraw cebulę solą, cukrem i pieprzem. Wymieszaj, przykryj i gotuj kolejne 20 minut.
6. Dodaj ocet balsamiczny do garnka i gotuj przez 20 minut, często mieszając.
7. Gdy płyn odparuje, a cebula stanie się miękka i szklista, jest gotowa.
8. Podawaj na tostach lub jako dodatek do ulubionych dań.

Porady dotyczące przechowywania i serwowania

• Podawanie: Idealnie pasuje do grzanek, burgerów, mięs czy sałatek.
• Przechowywanie: Karmelizowaną cebulę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Wariacje