Kopytka Ziemniaczane: Domowe Kluski Idealne na Obiad

Opis: Kopytka ziemniaczane to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem. Delikatne, miękkie kluski ziemniaczane to idealny dodatek do wielu dań, a podane z podsmażoną cebulką lub skwarkami smakują wyśmienicie.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków

• 1 jajko

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

• Około 200-250 g mąki pszennej

• Sól

Wykonanie:

1. Przygotowanie Ziemniaków:

• Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.

• Ugotowane ziemniaki odcedź i jeszcze ciepłe przepuść przez praskę do ziemniaków lub dokładnie utłucz tłuczkiem.

• Pozostaw ziemniaki do całkowitego wystudzenia.

2. Przygotowanie Ciasta: