Kwadraty czekoladowo-kokosowe: przepis na deser, który rozpływa się w ustach

Dodatkowo:

• 100 ml śmietanki (lub mleka) + 1 łyżka cukru na syrop

Na ganache czekoladowy:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g kremu

📖 Instrukcja

1. Przygotowanie ciasta czekoladowego

1. Ubij białka z cukrem na sztywną pianę.
2. Dodaj żółtka i wodę, delikatnie mieszając.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
4. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut.

2. Przygotowanie warstwy kokosowej