Malinowa Fantazja 🍓

Przygotowanie:

Biszkopt:

1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i ubijać na szklistą masę.
2. Dodawać po jednym żółtku, delikatnie mieszając.
3. Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.
4. Przełożyć do formy o wymiarach 25×30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec w temperaturze 180°C przez około 45 minut. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.

Krem Budyniowy:

1. 1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozmieszać budyń i wlać na gotujące się mleko.
2. Mieszać do uzyskania gęstej konsystencji, ostudzić.
3. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę i stopniowo dodawać budyń, miksując na gładko.

Krem Malinowy: