miękki chleb ze skondensowanym mlekiem

METODA:

Gorące mleko ubić z cukrem i mlekiem skondensowanym. Dodać suche drożdże i jajko, ponownie wymieszać.

Płynne składniki mieszamy z suchymi – mąką i solą.

Ciasto wyrabiaj hakami do wyrabiania ciasta, aż się połączy. Dodać masło i wyrabiać przez 10 minut.

Ciasto odstawić na 1 godzinę.
Odetnij ⅔ ciasta i rozwałkuj je na prostokąt o wymiarach 25×40 cm.

Zwiń ciasto w kiełbasę i pokrój ją na kawałki. Kawałki ciasta ułożyć w przygotowanym naczyniu do pieczenia i odstawić.

Aby przygotować bułki obiadowe, powtórz ten sam proces z pozostałą ⅓ ciasta.

Zarezerwuj bochenki na 1 godzinę.
Przed pieczeniem posmaruj wierzch każdego bochenka jajkiem.

Piec w temperaturze 180°C/350°F przez 25-30 minut. W przypadku bułek wystarczy 20 minut.

Ubij równe części masła i skondensowanego mleka. Posmaruj bułki tą mieszanką, gdy są jeszcze gorące.

Wyjmować z foremek do pieczenia po całkowitym ostygnięciu.

Wskazówki dotyczące przygotowania miękkiego chleba ze skondensowanym mlekiem