Miodownik z Krówką i Powidłami – Klasyka, Której Nie Można Nie Lubić!

Przygotowanie:

1. Kruche blaty:

• Masło, miód i cukier rozpuść w garnuszku na małym ogniu, ale nie gotuj! Odstaw do przestudzenia.

• W misce wymieszaj sypkie składniki (mąkę, sodę).

• Dodaj rozpuszczone i przestudzone składniki oraz całe jajka.

• Zagnieć ciasto tylko do połączenia składników.

• Podziel ciasto na dwie równe części.

• Jedną część zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.

• Drugą część rozwałkuj i wyłóż na blachę 25×25 cm wyłożoną papierem do pieczenia.

• Ciasto ponakłuwaj widelcem i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na 15 minut (funkcja góra-dół).

• W ten sam sposób upiecz drugi blat.

• Upieczone blaty odstaw do wystudzenia.

2. Krem: