Mus Klementynkowy – Lekki i Owocowy Deser

6 klementynek (ok. 300 ml świeżo wyciśniętego soku)
3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka startej skórki z klementynki (opcjonalnie)
200 ml śmietany kremówki (30%) lub śmietanki kokosowej dla wersji wegańskiej
2 łyżeczki żelatyny (lub agaru dla wersji wegańskiej)
2 łyżki gorącej wody
Do dekoracji:
Świeże kawałki klementynek
Listki mięty
Starta gorzka czekolada (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie soku: