Najbardziej Niesamowita Lasagna

Składniki

• 1 funt mielonej włoskiej kiełbasy
• 1 funt mielonej chudej wołowiny
• 1 duża biała cebula, pokrojona w kostkę
• 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
• 1 puszka (28 uncji) rozdrobnionych pomidorów
• 2 puszki (6 uncji każda) koncentratu pomidorowego
• 1 puszka (15 uncji) sosu pomidorowego lub passaty
• 1/2 szklanki białego wina
• 2 łyżki cukru
• 1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylii
• 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
• 1 funt makaronu lasagna
• 30 uncji sera ricotta
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 1 duże jajko
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1 funt cienko pokrojonego sera mozzarella (około 24 plastry)
• 1 szklanka świeżo startego sera parmezan

Instrukcje