Niezawodny przepis na ciasto drożdżowe: Doskonałe rogaliki i owocowy gugelhupf

Rogaliki:

1. Podziel wyrośnięte ciasto na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na kształt koła i podziel na 8 trójkątów.
2. Na każdy trójkąt nałóż odrobinę marmolady lub kremu czekoladowego, a następnie zroluj, zaczynając od szerszego końca.
3. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj żółtkiem i piecz w 180°C przez 15-20 minut.

Owocowy Gugelhupf:

1. Do pozostałego ciasta dodaj rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową i cynamon. Delikatnie wymieszaj.
2. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy na babkę.
3. Piecz w 170°C przez 35-40 minut.

💡 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Rogaliki najlepiej smakują świeże, posypane cukrem pudrem.
• Gugelhupf idealnie nadaje się do kawy lub herbaty. Można go przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
• Aby odświeżyć ciasto, podgrzej je przez kilka minut w piekarniku.

🔧 Różnice: