Nutelka – Ciasto z Brzoskwiniami i Truskawkową Pianką

🍴 Przygotowanie

1. Biszkopt:

1. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodawać po 1 żółtku, miksując.
2. Dodaj przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszaj.
3. Na koniec dodaj ocet i wymieszaj.
4. Przełóż ciasto do blaszki (27×35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 170-180°C przez około 35 minut.
5. Po wystudzeniu przekrój biszkopt na dwa blaty.

2. Krem Budyniowy:

1. W części mleka rozpuść mąki i żółtka. Resztę mleka zagotuj z cukrem waniliowym.
2. Wlej mieszankę mąki i żółtek do gotującego się mleka, mieszając, aż powstanie budyń.
3. Ostudź budyń. Masło utrzyj na puszystą masę i stopniowo dodawaj budyń.

3. Galaretka z Brzoskwiniami: