Obłędnie Pyszne Ciasto Teściowej – Imponujące, Warstwowe Dzieło Sztuki

Dodatkowo:

• Blacha do pieczenia o wymiarach 39 cm x 24 cm (lub podobna)

• Papier do pieczenia

• Miska

• Mikser

• Łyżka lub szpatułka

• Garnek

Przygotowanie:

1. Biszkopt Kakaowy:

   • Białka oddziel od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas miksując, aż masa będzie biała i lśniąca.

   • Dodawaj po jednym żółtku, miksując na mniejszych obrotach.

   • Na koniec dodaj przesianą mąkę pszenną z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką, aż składniki się połączą.

   • Przełóż ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C do suchego patyczka (ok. 20-25 minut).

   • Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i umieść blachę z biszkoptem na samym dnie piekarnika na 5 minut (aby nie opadł). Wystudź, a następnie przekrój wzdłuż na dwa blaty.

2. Placek Nugatowy:

   • Białka ubij na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo cukier puder, cały czas miksując, aż masa będzie lśniąca.

   • Dodaj miód, posiekane orzechy i bułkę tartą. Delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.

   • Przełóż masę do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160-170°C przez około 30 minut, aż placek się zarumieni.

   • Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i umieść blachę z plackiem na samym dnie piekarnika na 5 minut (aby nie opadł). Wystudź.

Placek Orzechowy: