Odwrócone Ciasto Ananasowe z Wiśniami – Słodka Eksplozja Smaków

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:

   • W dużej misce wymieszaj mieszankę do ciasta, jajka, sok ananasowy, olej roślinny i mus jabłkowy. Miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Odstaw na bok.

2. Przygotowanie formy:

   • Dwie okrągłe formy do ciasta (o średnicy ok. 20-23 cm) wyłóż papierem do pieczenia, a następnie delikatnie spryskaj sprayem do pieczenia (opcjonalnie, ale ułatwi wyjęcie ciasta).

3. Przygotowanie karmelu:

   • Na patelni o nieprzywierającej powierzchni rozpuść masło na średnim ogniu.

   • Gdy masło się rozpuści, dodaj brązowy cukier i mieszaj, aż cukier się rozpuści i zacznie karmelizować (lekko bulgotać).

   • Rozlej równomiernie karmel na dno obu form do pieczenia.

4. Układanie ananasa i wiśni:

   • Na karmelu ułóż plastry ananasa, starając się pokryć całe dno.

   • W środek każdego plastra ananasa wciśnij połowę wiśni maraschino (przekrojoną stroną do góry).

5. Napełnianie form ciastem:

   • Wlej równomiernie ciasto do obu foremek, tak aby zakryło ananasy i wiśnie.

Pieczenie: