Pączki Babci – Tradycyjny Przepis na Puszyste i Aromatyczne Pączki

Dodatkowo:

• Duża miska

• Mała miseczka

• Ściereczka

• Garnek do smażenia

• Papierowy ręcznik

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Rozczynu:

   • Do miski przesiej mąkę i zrób w niej wgłębienie.

   • Wkrusz drożdże do wgłębienia, zasyp łyżką cukru i zalej ciepłym mlekiem.

   • Przykryj ściereczką i odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną pracować i rosnąć.

2. Przygotowanie Ciasta:

   • Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysty kogel-mogel.

   • Wlej kogel-mogel do miski z mąką, dodaj pozostałe składniki (sól, spirytus) i zacznij wyrabiać ciasto, aż nie będzie kleiło się do rąk.

   • W trakcie wyrabiania dodawaj stopniowo roztopione i ostudzone masło.

Wyrastanie Ciasta: