paczki przepis

Opis

Cudownie puszyste, delikatne pączki drożdżowe smażone na złocisto, z aromatycznym lukrem cytrynowym i marmoladą. Idealne na Tłusty Czwartek lub każdą inną okazję, kiedy masz ochotę na coś słodkiego!

Czas Przygotowania

• Czas aktywny: 1 godzina
• Smażenie: 30 minut
• Łączny czas: 2 godziny

Składniki

Ciasto na Pączki

• 500 g mąki pszennej (ok. 3 szklanki)
• 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml)
• 4 żółtka
• 40 g cukru (ok. 3 pełne łyżki)
• 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
• 50 g masła (1/4 kostki)
• Szczypta soli
• 2 łyżki spirytusu lub rumu (opcjonalnie)
• 1 litr oleju lub smalcu do smażenia

Lukier Cytrynowy

• 3 łyżki soku z cytryny
• 10 łyżek cukru pudru

Dodatki

• 80 g marmolady
• 80 g kandyzowanej skórki owocowej

Przygotowanie