Pasztet zapiekany z kapustą i pieczarkami w cieście ryba

Czas przygotowania: powyżej 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki na ciasto:

• 1.5 szklanki mąki pszennej
• 0.5 łyżeczki soli morskiej jodowanej drobnoziarnistej Prymat
• 20 g drożdży świeżych
• 1 szczypta cukru
• 150 g masła 82%
• 60 ml wody letniej

Farsz:

• 200 g pasztetu pieczonego
• 40 g pieczarek
• 20 g kapusty kiszonej
• 2 sztuki ziela angielskiego
• 2 sztuki liścia laurowego suszonego Prymat
• 0.5 łyżeczki pieczarek w zalewie solnej
• 0.5 łyżeczki pieprzu czarnego ziarnistego Prymat
• 1 szczypta soli morskiej jodowanej drobnoziarnistej Prymat
• 1 łyżka masła 82%

Do posmarowania: