Lasagne Bolognese to prawdziwa ikona włoskiej kuchni, która zachwyca bogactwem smaków i aromatów. To idealne danie na rodzinny obiad, wyjątkową kolację lub po prostu jako przyjemność na chłodniejsze dni. Przygotowanie lasagne wymaga trochę czasu, ale efekt końcowy wart jest każdej minuty w kuchni. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na pyszną lasagne z sosem bolońskim, beszamelem i idealnie zapieczonym parmezanem.
Składniki na 6–8 porcji:
Na lasagne:
- 15 płatów lasagne (gotowych lub domowych)
- 150 g tartego parmezanu
Na sos boloński:
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 2 łodygi selera naciowego (pokrojone w kostkę)
- 1 marchewka (starta)
- 150 g boczku wędzonego lub gotowanego (pokrojonego w kostkę)
- 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 1 szklanka białego lub czerwonego wina
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka gorącego bulionu
- 400 g passaty pomidorowej
- Sól i pieprz do smaku
Yo Make również polubił
Smażone kalmary: metoda na chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku
Jeśli potrafisz ustalić, kto jest ojcem dziecka, masz doskonałe umiejętności obserwacji
Ciasto z budyniem mlecznym i sosem kawowym
Ciasto kawowo-czekoladowe z wiśniami