Pieczeń Mississippi (wolnowar, płyta kuchenna lub garnek błyskawiczny)

📖 Instrukcje

Piekarnik

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Rozgrzej duży żeliwny garnek (dutch oven) na wysokim ogniu.
2. Dodaj olej do garnka i obsmaż pieczeń przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie rumiana.
3. Po obsmażeniu zdejmij garnek z ognia i dodaj bulion, papryczki pepperoncini, sok z pepperoncini, przyprawę ranch i proszek cebulowy. Na wierzchu połóż masło.
4. Przykryj garnek pokrywką i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 3 godziny, aż mięso osiągnie temperaturę wewnętrzną 94°C i będzie łatwo się rozdzielało widelcem.

Wolnowar

1. Opcjonalnie obsmaż mięso w oleju na patelni.
2. Przenieś mięso (obsmażone lub surowe) do wolnowaru. Dodaj pozostałe składniki.
3. Gotuj na niskim ustawieniu przez 8 godzin.

Szybkowar