Chrupiąca alternatywa dla tradycyjnych pierogów z wyrazistym farszem z kapusty i suszonych grzybów. Idealne na uroczysty obiad lub przekąskę!

Składniki:

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 1 opakowanie drożdży instant
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szczypta soli morska
• 40 g masła
• 220 ml mleka
• 1 jajko (do ciasta)
• 1 jajko (do posmarowania pierogów)

Farsz:

• 50 g grzybów suszonych
• 500 g kapusty kiszonej
• 2 cebule (pokrojone w kostkę)
• 2 liście laurowe suszone
• 2 ziarna ziela angielskiego
• olej do smażenia
• sól morska do smaku
• pieprz czarny mielony do smaku

Przygotowanie: