Piernik z musem ze świeżych pomarańczy

Czas przygotowania: powyżej 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:

• 125 g masła 82%
• 0.5 szklanki cukru
• 0.5 szklanki cukru brązowego
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki powideł śliwkowych
• 4 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szczypta soli

Mus z Pomarańczy:

• 500 g pomarańczy
• 1 sztuka galaretki pomarańczowej
• 1 szklanka soku pomarańczowego
• 1 łyżeczka żelatyny wieprzowej

Polewa:

• 100 g czekolady mlecznej
• 3 łyżki mleka
• 4 łyżki płatków czekoladowych

Przygotowanie: