Piróg Biłgorajski: Tradycyjny Smak Regionu na Twoim Stole

Opis: Piróg biłgorajski to regionalne danie z okolic Biłgoraja, które zachwyca swoim prostym, a zarazem wyjątkowym smakiem. To sycące danie na bazie ziemniaków, kaszy gryczanej, sera białego, jajek i śmietany, które idealnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Piróg biłgorajski to doskonały pomysł na obiad, kolację lub przekąskę.

Składniki:

• 10 średnich ziemniaków

• 100 g masła

• 2 duże łyżki smalcu

• ½ szklanki kaszy gryczanej grubej

• ½ szklanki kaszy gryczanej drobnej

• Około 3 szklanki wody

• 300 g sera białego

• 5 łyżek gęstej śmietany

• 3 jajka

• 2 duże łyżki mąki pszennej

• Sól (do smaku)

• Pieprz (do smaku)

Przygotowanie: