Pyszne Ciasto “Pszczółka” Bez Pieczenia

To fantastyczne, wiosenne ciasto bez pieczenia zachwyca smakiem i wyglądem. Kremowe, owocowe, a do tego dekorowane uroczymi pszczółkami – idealne na każdą okazję!

Składniki:

• Spód:

  • 200 g sucharków

  • 260 g kremu czekoladowego do smarowania (np. Nutella)

• Masa serowa:

  • 500 g serka mascarpone (schłodzonego)

  • 500 ml śmietanki kremówki 30% (schłodzonej)

  • 150 ml mleka

  • 15 g żelatyny

  • 7-8 łyżek cukru pudru (lub więcej, do smaku)

  • 2 łyżeczki cukru z dodatkiem wanilii

• Masa owocowa i dekoracja:

  • 2 puszki brzoskwiń w syropie (każda po 820 g)

  • 300 g puree z mango (może być z puszki lub świeże)

  • 1 galaretka brzoskwiniowa (na 0,5 l wody)

  • 2 łyżeczki żelatyny + 4 łyżki wody

  • 16 płatków migdałowych

  • Około 35 g mlecznej czekolady

  • Około 20 g białej czekolady (lub czarna posypka cukrowa)

• Dodatkowo do dekoracji:

  • Folia bąbelkowa (opcjonalnie)

Przygotowanie: