Rafaello z czarną porzeczką

Składniki na Krem Śmietankowy:

• 250 g serka mascarpone (schłodzonego)

• 200 g śmietanki 30% (schłodzonej)

• 1 łyżka cukru pudru

Składniki na Frużelinę Wiśniową z Amaretto:

• 300 g wiśni mrożonych, wydrylowanych

• 100 g cukru

• 1 łyżka soku z cytryny

• 30 g skrobi kukurydzianej (lub ziemniaczanej)

• 100 ml likieru Amaretto

Przygotowanie: