Ryba po Grecku – Tradycyjna Polska Potrawa Wigilijna

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie ryby:

1. Jeśli używasz mrożonych filetów, rozmroź je i osusz dokładnie papierowymi ręcznikami.
2. Pokrój filety na mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem.

2. Gotowanie warzyw:

1. Obierz marchewkę, pietruszkę i selera. Zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Przełóż starte warzywa do garnka, zalej wrzącą wodą i dodaj sól.
3. Gotuj pod uchyloną pokrywką przez 15–20 minut, aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodaj ziele angielskie i listek laurowy.

3. Smażenie ryby: