Sernik Fantazyjny: Prosty Przepis na Delikatny Deser

Do dekoracji:

• Polewa czekoladowa (można użyć gotowej lub przygotować własną)
• Owocowe dodatki (np. maliny, borówki, truskawki, lub dowolne owoce sezonowe)
• Wiórki czekoladowe lub orzechy (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobno, najlepiej w malakserze lub włożone do woreczka i rozgniecione wałkiem. Dodaj roztopione masło i ewentualnie cukier. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie wyłóż na dno tortownicy (średnica około 24 cm), uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć, aby spód był równy i dobrze “związany”. Wstaw do lodówki na około 20 minut, aby stwardniał.

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce połącz twaróg sernikowy, śmietanę kremówkę, cukier i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj jajka, jedno po drugim, mieszając powoli, aby masa była gładka. Dodaj mąkę ziemniaczaną (lub proszek budyniowy) i ewentualnie roztopioną białą czekoladę, by nadać sernikowi delikatny, czekoladowy posmak. Jeśli chcesz, możesz też dodać odrobinę likieru, np. amaretto, by wzbogacić smak.

Pieczenie: