Sernik Jogurtowy Bez Cukru na Biszkopcie – Lekki Deser na Słoneczny Dzień

Przygotowanie:

Biszkopt:

1. Ubijanie białek: Białka ubij na sztywną pianę.

2. Dodawanie słodzika: Stopniowo dodawaj erytrytol (lub inny słodzik), cały czas ubijając.

3. Dodawanie żółtek: Dodawaj po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach.

4. Dodawanie mąk: Delikatnie dodaj wymieszane mąkę tortową i skrobię ziemniaczaną, mieszając szpatułką lub łyżką, aby nie utracić puszystości.

5. Pieczenie biszkoptu: Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem przez około 40 minut (lub do suchego patyczka). Wyjmij i ostudź.

Sernik jogurtowy:

1. Przygotowanie pierwszej warstwy galaretki: Rozpuść 3 opakowania galaretki truskawkowej bez cukru w 300 ml wrzątku. Odstaw do przestudzenia.

1. ←PoprzedniNastępny→