Sernik z Brzoskwiniami

Ciasto kruche:

• 1 1/2 szklanki mąki krupczatki
• 2 żółtka (białka odłóż na pianę)
• 1/3 szklanki cukru
• 100 g miękkiego masła
• 1 łyżka kwaśnej śmietany (18% lub 12%)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• Brzoskwinie z puszki
• 2 białka
• 2 łyżki cukru