Seromakowiec – Wersja “Rozwodnika” (Ulepszona)

Masa makowa:

Mak – 4 szklanki (suchy)

Cukier – 3/4 szklanki (ok. 140 g) (możesz użyć miodu, syropu klonowego lub erytrolu do smaku)

Jajka – 5 sztuk (rozmiar L)

Rodzynki – 100 g (namoczone w rumie lub gorącej wodzie)

Olejek migdałowy – kilka kropli (lub ekstrakt migdałowy)

Opcjonalnie: Kandyzowana skórka pomarańczowa – 1 łyżka

Opcjonalnie: Orzechy włoskie – posiekane (garść)
* Opcjonalnie: Miód – 1 łyżka

Masa serowa:

• Twaróg sernikowy – 1 kg (mielony, najlepiej z wiaderka)

• Cukier – 1 szklanka (drobny) (możesz użyć erytrolu, ksylitolu lub stewii do smaku)

• Żółtka – 6 sztuk (rozmiar L)

• Białka – 5 sztuk (rozmiar L)

• Masło – 250 g (miękkie)

• Budyń waniliowy lub śmietankowy – 1 opakowanie (35-40 g, proszek)

• Sól – szczypta (do ubijania białek)

• Opcjonalnie: Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka

• Opcjonalnie: Sok z cytryny lub limonki – 1 łyżka

• Opcjonalnie: Starta skórka z cytryny lub pomarańczy – 1 łyżeczka

  • Opcjonalnie: Odrobina rumu

Lukier cytrynowy:

• ←PoprzedniNastępny→