Siekam śledzie na najlepszą sałatkę na święta. Robię ją po poznańsku i nikt nie wybrzydza

Śledzie to nasze bałtyckie złoto – w dodatku nie jest on drogi, a ma wspaniałe wartości odżywcze. Na postną Wigilię sałatka śledziowa będzie jak znalazł. Dla wielu z nas najlepsza sałatka na święta to nie jarzynowa, na temat której krążą już memy i żarty w internecie, a właśnie śledziowa. Śledź po poznańsku wyróżnia się prostotą i skromnością. I, jak przystało na Poznaniaka, jest też oszczędny (składniki na tę sałatkę są tanie). Nie “popłyniecie” finansowo w najbliższe święta.

W tym artykule:

Śledź po poznańsku – co to za sałatka?
Przepis na śledzia po poznańsku
Najlepsza sałatka na święta – 6 waszych przepisów ze śledziem

Śledzie to tłuste, ale niezbyt kaloryczne ryby (w 100 g mają ok. 162 kalorie). Nienasycone kwasy tłuszczowe, które zawierają, wpływają pozytywnie na pracę serca, pamięć i odporność. Z tego powodu warto jeść śledzie i inne tłuste ryby regularnie, nie tylko od święta. Śledzie zawierają też dużą ilość witaminy A, która dba o kondycję włosów, paznokci oraz o odporność, a także witaminy E, która jest jednocześnie przeciwutleniaczem. Dostarczają też witaminy D, niezbędnej dla zdrowego układu nerwowego. Śledzie po poznańsku to więc najlepsza sałatka na święta, jaką można sobie wyobrazić. Jeśli podczas świąt będziecie wychodzić nie tylko do kuchni po dokładkę, a również na spacery, nie zamieni się w ponadprogramowe kilogramy po 26 grudnia.