Smak Ameryki – Mac and Cheese, Kremowe Makaronowe Szczęście. Kliknij w komentarz i Odkryj Tajemnicę Idealnego Sosu Serowego!

Mac and cheese

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Z podanej ilości składników wychodzi około 930 gramów macaroni cheese (4 porcje).

Z 250 gramów suchego makaronu pszennego w kształcie kolanek otrzymasz po ugotowaniu około 560 gramów makaronu.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem dania mac and cheese polecam przeczytać najpierw cały przepis, by odpowiednio wcześniej przygotować wszystkie składniki.

Mac and cheese przepis

Ugotuj 250 gramów suchego makaronu. Ja wybrałam makaron pszenny “kolanka”, ale możesz też sięgnąć po makaron w kształcie muszelek, po świderki, czy farralle. Do garnka wlej wodę i zagotuj. Na ugotowanie 250 gramów suchego makaronu potrzebujesz 2,5 litra wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp łyżeczkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente. W trakcie gotowania zamieszaj makaron. Ugotowany makaron przełóż na durszlak i od razu z powrotem do garnka lub do miski. Makaron ma być lekko mokry. Tym razem wyszło mi około 567 gramów ugotowanego makaronu.