Chinkali to przepyszne, pierogi gruzińskie o bardzo ciekawym kształcie i niesamowitym smaku. Faszerujemy je surowym mięsem mielonym z dodatkiem kolendry i gotujemy we wrzątku.
Czas przygotowania: 2 godziny
Liczba porcji: około dużych 44 pierogów
W 1 Chinkali:Wartość energetyczna140 kcal
Składniki na ciasto do pierogów
- 1 kg mąki pszennej np. uniwersalnej lub tortowej – całe opakowanie
- niecałe 500 ml gorącej wody – około 2 szklanki
- 1 małe jajko – do 50 g po rozbiciu
- 2 łyżki oleju roślinnego – można pominąć
- 1 płaska łyżeczka soli
Składniki na farsz mięsny
Yo Make również polubił
Sałatka Brokułowa z Kurczakiem i Aromatycznym Sosem Czosnkowym
Gołąbki
Sałatka z pora
Wegańskie muffinki z jabłkami w cynamonie