Śmietanowiec z Morelami i Czarną Porzeczką – Pyszny Smak Lata

Składniki na ciasto:

• 3 szklanki mąki krupczatki

• 4 żółtka

• 3/4 szklanki cukru

• 1 łyżeczka cukru waniliowego

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 kostka masła (200 g), zimnego

• 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

Składniki na masę śmietanową:

• 2 budynie śmietankowe (po 40 g każdy)

• 3 kwaśne śmietany 18% (po 380 g każda)

• 4 białka

• 3/4 szklanki cukru

• Pół szklanki czarnej porzeczki (świeżej lub mrożonej)

• Morele (świeże lub z puszki, pokrojone na mniejsze kawałki)

Przygotowanie: