Śmietanowiec z Morelami i Czarną Porzeczką

Masa śmietanowa

• 2 budynie śmietankowe (po 40 g)
• 3 kwaśne śmietany 18% (po 380 g każda)
• 4 białka
• 3/4 szklanki cukru
• Pół szklanki czarnej porzeczki
• Morele, pokrojone

Przygotowanie

Ciasto kruche

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia.
2. Dodaj starte na tarce masło, żółtka i śmietanę. Szybko zagnieć ciasto.
3. Podziel ciasto na dwie części: 2/3 i 1/3.
4. Większą część rozłóż na blaszkę (23×34 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.

Masa śmietanowa