Soczysty Kurczak Pieczony na Butelce Piwa

Nadzienie:

• 2 ząbki czosnku (2 ząbki czosnku)

• 4 cebule (pokrojone w piórka) (4 cebule)

• Kilka ziaren ziela angielskiego (Kilka ziaren ziela angielskiego)

• 2-3 liście laurowe (2-3 liście laurowe)

• Sól do smaku (Sól do smaku)

• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku (Świeżo mielony czarny pieprz do smaku)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie marynaty:

   • W miseczce wymieszaj sos sojowy, słodką paprykę, ostrą paprykę, tymianek, majeranek, sól, pieprz i olej. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

2. Przygotowanie kurczaka:

   • Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

   • Natrzyj kurczaka dokładnie marynatą wewnątrz i na zewnątrz.

3. Nadziewanie kurczaka:

   • Obierz czosnek i pokrój na mniejsze kawałki.

   • Cebule obierz i pokrój w piórka.

   • Wymieszaj cebulę z czosnkiem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi, solą i pieprzem.

   • Napełnij kurczaka przygotowanym farszem.

4. Marynowanie:

   • Umieść kurczaka w misce lub szczelnym pojemniku i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby smaki dobrze się przegryzły.

5. Przygotowanie do pieczenia:

   • Wyjmij kurczaka z lodówki.

   • Otwórz butelkę piwa i wlej około 1/3 zawartości.

   • Nadziewaj kurczaka na butelkę z piwem, w taki sposób aby butelka stabilnie utrzymywała kurczaka w pozycji pionowej. Umieść kurczaka na blasze do pieczenia.

Pieczenie kurczaka: