Szybki Sernik na Zimno na Korzennym Spodzie (bez pieczenia) – Kuchnia Rozwodnika

Przygotowanie:

1. Przygotowanie spodu:

   • Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia.

   • Ułóż kruche ciasteczka korzenne na dnie tortownicy, tworząc dwie warstwy. Ciasteczka powinny szczelnie przykrywać dno formy.

2. Przygotowanie masy serowej:

   • Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody (ok. ½ szklanki) i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje.

   • W garnuszku podgrzej mleko (nie gotuj!).

   • Dodaj napęczniałą żelatynę do ciepłego mleka i mieszaj, aż żelatyna się całkowicie rozpuści. Odstaw do przestudzenia.

   • W dużej misce umieść serki homogenizowane waniliowe i twaróg z wiaderka.

   • Zmikszyj serki z twarogiem na gładką masę.

   • Opcjonalnie: dodaj cukier puder do smaku (jeśli lubisz słodsze serniki) i ekstrakt waniliowy.

   • Powoli wlewaj przestudzone mleko z żelatyną do masy serowej, cały czas miksując na niskich obrotach, aż składniki się połączą.

3. Wylewanie masy na spód:

4. • ←PoprzedniNastępny→