Szybki Śmietanowiec Bez Pieczenia – Puszysty i Owocowy Raj

Przygotowanie:

1. Przygotowanie galaretki:

   • W 700 ml gorącej wody rozpuść 2 galaretki i odstaw do wystudzenia.

2. Przygotowanie podstawy:

   • Na dno blachy o wymiarach 36×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia ułóż pierwszą warstwę herbatników.

   • Na herbatnikach rozprowadź lekko podgrzaną masę kajmakową i przykryj drugą warstwą herbatników.

3. Przygotowanie kremu śmietanowego:

   • Do dużej miski przelej dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę 30%.

   • Dodaj cukier puder i ubij na sztywno.

   • W międzyczasie wsyp żelatynę do szklanki, zalej 1/3 szklanki zimnej wody, wymieszaj i odstaw do spęcznienia.

   • Gdy śmietana będzie ubita, podgrzej żelatynę przez kilka sekund w mikrofalówce, aby była płynna (uważaj, aby jej nie zagotować).

   • Do rozpuszczonej żelatyny dodaj łyżkę-dwie ubitej śmietany, energicznie wymieszaj, a następnie wlej do reszty śmietany i krótko zmiksuj, aby składniki się połączyły.

4. Nałożenie kremu:

   • Gotową masę śmietanową wyłóż i równomiernie rozprowadź po herbatnikach.

   • Wstaw ciasto do lodówki, aby masa śmietanowa stężała.

Nałożenie owoców i galaretki: