Szybkie Muffinki z Dżemem Truskawkowym – Pyszna i Prosta Przekąska

2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka (może być roślinne)
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Na nadzienie:
1/2 szklanki dżemu truskawkowego (lub innego ulubionego smaku)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników: