Tarta ze Szpinakiem i Ricottą – Precyzyjny Przepis

Ta tarta to połączenie delikatnego ciasta, kremowego nadzienia z ricotty i szpinaku oraz jajek, które dodają jej wyjątkowego smaku i charakteru. Doskonała na obiad, kolację lub jako przekąska na imprezę.

Składniki:

• Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej typ 00

  • 200 ml (¾ szklanki) letniej wody

  • 80 ml (⅓ szklanki) oliwy z oliwek

  • 3 g (½ łyżeczki) soli

• Nadzienie:

  • 400 g (1 szklanka) mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odciśniętego z nadmiaru wody

  • 400 g (2 szklanki) ricotty

  • 5 jajek

  • 60 g (½ szklanki) startego parmezanu

  • Sól (do smaku)

• Dodatkowo:

  • Oliwa z oliwek do posmarowania

Przygotowanie: