Tort Orzechowo-Kakaowy z Galaretką Wiśniową – Wyjątkowy Smak na Każdą Okazję

Dodatkowo:

• Tortownica o średnicy około 22 cm (2 sztuki)

• Mniejsza tortownica o średnicy ok. 18 cm (lub miska)

• Papier do pieczenia

• Folia spożywcza

• Miska

• Mikser

• Garnek

• Szpatułka

• Nóż

• Talerz lub podkład pod tort

Przygotowanie:

1. Biszkopt Kakaowy:

   • Białka oddziel od żółtek. Ubij białka na sztywno.

   • Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.

   • Dodawaj po jednym żółtku, miksując na mniejszych obrotach.

   • Delikatnie dodawaj przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, mieszając szpatułką.

   • Wylej ciasto do tortownicy (22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno).

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 35 minut. Wystudzony biszkopt przekrój na dwa blaty.

   • Najlepiej biszkopt upiec dzień przed przełożeniem.

2. Ciasto Orzechowe:

   • Białka ubij na sztywno.

   • Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając.

   • Dodaj wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia, a następnie posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj szpatułką.

   • Wylej ciasto do tortownicy (22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno).

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 170-180°C przez około 30-35 minut. Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia.

Galaretka Wiśniowa: