Wprowadzenie
Manti to tradycyjne danie, które pochodzi z Azji Środkowej, szczególnie z Kazachstanu, Kirgistanu i Uzbekistanu. To rodzaj pierogów, które są nadziewane mięsem, warzywami lub grzybami, a następnie gotowane na parze. Ich przyrządzanie to prawdziwa sztuka, a perfekcyjnie przygotowane ciasto jest kluczem do udanego dania. Manti to wyjątkowa potrawa, która w Kazachstanie cieszy się ogromną popularnością i jest częścią rodzinnych spotkań oraz świąt. W tym artykule znajdziesz przepis na idealne ciasto do manti, które pozwoli Ci przygotować autentyczne danie w domowych warunkach.
Składniki:
Na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju roślinnego
Na nadzienie:
500 g mielonego mięsa (najczęściej wołowina lub baranina)
1 cebula
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki kuminu (opcjonalnie)
1/4 szklanki wody (do wilgotnienia farszu)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Yo Make również polubił
Paluszki z mascarpone
Rozpływające się w ustach ciasto – miękkość i smak doskonałości!”
Trik rozmrażania zamrażarki w kilka minut bez wysiłku
Chleb dla Choripan