Farsz: Kapustę myjemy, pokrojmy, przełożyć do garnka. Zalać wodą, dodajemy suszone grzyby, śliwki i przyprawy. Gotować przez około 1,5 godziny, co jakiś czas mieszając.
Ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać jajko, sól, wodę i zagnieść ciasto, aby było elastyczne i gładkie. Rozwałkować ciasto na stolnicy i wykrawać okrągłe kawałki.
Formowanie pierogów: Na środek każdego kawałka ciasta nakładać łyżeczkę farszu i zlepić brzegi.
Gotowanie: Wrzucić przygotowane pierogi do osolonej, wrzącej wody. Gdy wypłyną na wierzch, odcedzić je i przełożyć na półmisek. Podawać okraszone zeszkloną cebulką.
Yo Make również polubił
Prosty przepis na białe ciasto
Pierniczki świąteczne
Imbirowa moc na odchudzanie – Jak przygotować skuteczną wodę imbirową?
Babciny klops to coś, co będziesz piec cały czas