Truskawkowa pychotka

Masa truskawkowa:

• 0,5 l musu z truskawek (świeżych lub mrożonych)
• 1 budyń śmietankowy
• 0,5 szklanki wody
• 200 g masła
• 0,5 szklanki cukru pudru

Masa ze śmietanką i mascarpone:

• 250 ml śmietanki 30% (schłodzonej)
• 1,5 łyżki cukru pudru
• 125 g mascarpone

Dodatkowo:

• Konfitura (np. porzeczkowa lub winogronowa)
• Letnia woda z cukrem i sokiem z cytryny do nasączenia
• Starta czekolada (70% kakao) do dekoracji

🍴 Przygotowanie